Cấu tạo của hộp muối dưa cà:
Thân hộp: Dạng nón cụt có đáy dưới nhỏ hơn miệng, thân được chế tạo từ thủy tinh hữu cơ là một loại nhựa dẻo, bền và trong suốt chuyên dùng sản xuất vật đựng thực phẩm, an toàn cho người sử dụng. Thân sản phẩm trong suốt và chịu đựng tốt môi trường muối, acide trong quá trình muối chua sản phẩm

Nắp hộp: Được chế tạo từ nhựa chuyên dùng đựng thực phẩm có màu trắng . Nắp có hai lẫy để ngàm vào hai tai của thân vại, khi cần di chuyển có thể nhấc từ thân bình hay từ nắp nếu lẫy đã được ngàm vào thân.
Vít me: Vít me bao gồm ba phần: Núm điều chỉnh được đặt ở trên nắp, núm có ren để lắp thân vít me, thân vít me có dạng trục ren cũng được chế tạo từ nhựa chuyên dùng đựng thực phẩm có màu trắng, bên trong thân vít me rỗng là nơi chứa lò xo tự nén
Lò xo: Lò xo được chế tạo từ Inox (SUS 304), không bị gỉ, không bị ăn mòn bởi muối và acide do quá trình muối chua sinh ra. Loxo được đặt ở bên trong thân vít me, một đầu gắn với vỉ ép 
Vỉ ép: Cũng được làm từ nhựa thực phẩm, có dạng mô phỏng vỉ ép bằng tre theo truyền thống vỉ có đường kính nhỏ hơn đường kính trong của đáy dưới một chút, trên mặt vỉ có nhiều lỗ thoáng để nước thoát ra và ép dưa cà xuống dưới, vỉ được gắn với vít me bởi lò xo và có khả năng tự ép xuống do lò xo giãn ra khi lấy bớt dưa hay dưa cà đã chín ngấu nước thoát bớt ra ngoài nên xẹp xuống.
Nguyên lý hoạt động:
Thực hiện thoa tác muối dưa như thường lệ, khi cho nước, muối và dưa vào hộp. Ban đầu thể tích còn cao.
Sau khi đậy nắp hộp, đóng ngàm, vặn nhẹ núm vít me ép dưa xuống.
Khi dưa chín ngấu, thể tích sẽ giảm và lò xo sẽ tự căng ép vỉ xuống, nén dưa xuống thêm nữa.